La mesa de Semana Santa llegará este año con incrementos de precios de hasta el 95% en los productos típicos, lo que marca una evolución por encima de la media de la inflación de los alimentos acumulada en los últimos 12 meses, de acuerdo con un informe de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (Came).

El trabajo permitió resaltar que los incrementos de precios promedios del pescado son del 124 % respecto de 2018.

Para el caso de los mariscos el aumento promedio fue del 57,8 % y en el caso de los huevos de chocolate se identificaron alzas de hasta el 95%, parámetros dentro de los cuales hay que considerar el incremento estacional de precios que es del orden del 10 al 15 %.

Como este relevamiento se realizó en los últimos días de marzo, se esperan acomodamientos en las jornadas previas a la Semana Santa, aunque ante el alza fuerte de precios, el consumo va a ser muy moderado con la caída del 6% interanual en alimentos.