El intendente de Esperanza, Rodrigo Müller, junto a la Secretaria de Innovación y Desarrollo Económico, María Victoria Nagel, encabezó la entrega de 11 nuevas habilitaciones del Programa Municipal de Inclusión y Desarrollo de Pequeños Productores y Elaboradores de Alimentos (Pro.Mu.P.P.E).

Se trata de un paso fundamental para pequeños emprendedores en el camino hacia la formalización de cocinas domiciliarias y la producción a baja escala, con el objetivo de impulsar el desarrollo local en Esperanza.

“Con estas habilitaciones, buscamos fortalecer la actividad económico-productiva de nuestra ciudad, garantizando la comercialización de productos de calidad e inocuos”, expresó la Secretaria María Victoria Nagel.

Luego, la Secretaria recordó que “desde el inicio de nuestra gestión le dimos un nuevo impulso al programa, ampliando la cantidad de habilitaciones y promoviendo emprendimientos con valor agregado”.
“Para dimensionar: durante 2024 se entregaron 23 habilitaciones y en lo que va de 2025 ya se otorgaron 40, alcanzando un total de 63 habilitaciones desde el inicio de la gestión”, remarcó Nagel.

Por último, la Secretaria destacó que “en conjunto con la División de Seguridad Alimentaria se realizaron 307 visitas a cocinas domiciliarias de emprendedores, con el objetivo de garantizar las condiciones de higiene y salubridad”.

Los nuevos emprendimientos habilitados comprenden los rubros panadería; encurtidos y conservas; elaboración de jugos; charcutería; elaborados de carne de cerdo y empanadas, entre otros.